Kwas L-glutaminowy Cas: 56-86-0
| Numer katalogu | XD91141 |
| Nazwa produktu | Kwas L-glutaminowy |
| CAS | 56-86-0 |
| Formuła molekularna | C5H9NO4 |
| Waga molekularna | 147.13 |
| Szczegóły przechowywania | Otoczenia |
| Zharmonizowany kod taryfowy | 29224200 |
Specyfikacja produktu
| Wygląd | Biały kryształ lub krystaliczny proszek |
| Asay | 99,0% do 100,5% |
| Dokładny obrót | +31,5 do +32,5° |
| pH | 3,0 do 3,5 |
| Strata przy suszeniu | 0,2% maks |
| Żelazo | maks. 10 stron na minutę |
| AS2O3 | maks. 1 ppm |
| Metal ciężki (Pb) | maks. 10 stron na minutę |
| Amon | 0,02% maks |
| Inne aminokwasy | <0,4% |
| Chlorek | 0,02% maks. |
| Pozostałość po prażeniu (siarczany) | 0,1% maks |
| Siarczan (jako SO4) | 0,02% maks |
Jedna z soli sodowych - glutaminian sodu jest używana jako przyprawa, a towarami są glutaminian sodu i glutaminian sodu.
Do farmaceutyków, dodatków do żywności, wzmacniaczy odżywczych
Do badań biochemicznych, leczniczo na śpiączkę wątrobową, zapobieganie padaczce, zmniejszanie ketonurii i ketozy.
Zamienniki soli, suplementy diety, środki umami (stosowane głównie do mięs, zup i drobiu itp.).Może być również stosowany jako środek zapobiegający krystalizacji fosforanu amonowo-magnezowego w konserwach z krewetek, krabów i innych produktów wodnych.Dawka wynosi od 0,3% do 1,6%.Zgodnie z obowiązującymi w moim kraju przepisami GB2760-96 może być używana jako przyprawa.
Kwas L-glutaminowy wykorzystywany jest głównie do produkcji glutaminianu sodu, przypraw oraz jako zamienniki soli, suplementy diety i odczynniki biochemiczne.Sam kwas L-glutaminowy może być stosowany jako lek, uczestniczący w metabolizmie białek i cukru w mózgu oraz promujący proces utleniania.Produkt ten łączy się z amoniakiem w organizmie tworząc nietoksyczną glutaminę, która zmniejsza stężenie amoniaku we krwi i łagodzi objawy śpiączki wątrobowej.Stosowany jest głównie w leczeniu śpiączki wątrobowej i ciężkiej niewydolności wątroby, ale efekt leczniczy nie jest zbyt zadowalający;w połączeniu z lekami przeciwpadaczkowymi może nadal leczyć napady padaczkowe i psychomotoryczne.Racemiczny kwas glutaminowy jest stosowany do produkcji leków, a także jako odczynniki biochemiczne.
