Produkty

Właściwości fizyczne i chemiczne treoniny

Wygląd: biały proszek

Przegląd

L-treonina jest niezbędnym aminokwasem, a treonina jest stosowana głównie w medycynie, odczynnikach chemicznych, wzmacniaczach żywności, dodatkach do pasz itp. W szczególności gwałtownie wzrosła ilość dodatków do pasz.Jest często dodawany do paszy dla młodych prosiąt i drobiu i jest drugim aminokwasem ograniczającym w paszach dla świń i trzecim aminokwasem ograniczającym w paszach dla drobiu.Dodanie L-treoniny do mieszanek paszowych ma następujące właściwości: ① Może regulować równowagę aminokwasową paszy i wspomagać wzrost zwierząt gospodarskich;② Może poprawić jakość mięsa;③ Może poprawić wartość odżywczą pasz o niskiej strawności aminokwasów;④ Może obniżyć koszt surowców paszowych;dlatego znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle paszowym w krajach UE (głównie Niemcy, Belgia, Dania itp.) oraz krajach amerykańskich.

Odkryć

Został wyizolowany i zidentyfikowany z hydrolizatu fibryny przez WCRose1935.W 1936 roku Meger zbadał jego strukturę przestrzenną i nazwał go treoniną ze względu na podobną strukturę do treozy.Istnieją cztery izomery treoniny, a L-treonina to ten, który występuje naturalnie i ma fizjologiczny wpływ na organizm.

szlak metaboliczny

Szlak metaboliczny treoniny w organizmie różni się od innych aminokwasów.Jako jedyny nie ulega dehydrogenazie i transaminacji, ale poprzez dehydratazę treoninową (TDH) i odwodnienie treoniny (TDG) oraz kondensację aldehydów.Aminokwasy, które są przekształcane w inne substancje katalizowane przez enzymy.Istnieją trzy główne szlaki: metabolizowany do glicyny i aldehydu octowego przez aldolazę;metabolizowany do kwasu aminopropionowego, glicyny i acetylo-COA przez TDG;metabolizowany do kwasu propionowego i kwasu α-aminomasłowego przez TDH

Stosowanie produktu zawierającego treoninę

Główny cel

Treonina jest ważnym wzmacniaczem składników odżywczych, który może wzmacniać zboża, ciasta i produkty mleczne.Podobnie jak tryptofan, może złagodzić ludzkie zmęczenie i promować wzrost i rozwój.W medycynie, ponieważ struktura treoniny zawiera grupy hydroksylowe, ma działanie zatrzymujące wodę na skórze ludzkiej, w połączeniu z łańcuchami oligosacharydowymi, odgrywa ważną rolę w ochronie błon komórkowych i może promować syntezę fosfolipidów i utlenianie kwasów tłuszczowych w organizmie.Preparat ma działanie lecznicze wspomagające rozwój człowieka i przeciwdziałające stłuszczeniu wątroby, jest składnikiem infuzji złożonych aminokwasów.Jednocześnie treonina jest także surowcem do produkcji klasy wysoce skutecznych i hipoalergicznych antybiotyków, monoamidocyny.

Główne źródła pożywienia: sfermentowana żywność (produkty zbożowe), jaja, chryzantemy, mleko, orzeszki ziemne, ryż, marchew, warzywa liściaste, papaja, lucerna itp.

Treonina jest stosowana w medycynie, odczynnikach chemicznych, wzbogacaniach żywności, dodatkach paszowych itp. W szczególności gwałtownie wzrosła ilość dodatków paszowych.Jest często dodawany do paszy dla młodych prosiąt i drobiu i jest drugim aminokwasem ograniczającym w paszach dla świń i trzecim aminokwasem ograniczającym w paszach dla drobiu.[4]

Wraz z poprawą standardów życia ludzi i rozwojem akwakultury, treonina, jako aminokwas paszowy, jest szeroko stosowana do dodawania paszy dla prosiąt, paszy dla świń hodowlanych, paszy dla brojlerów, paszy dla krewetek i paszy dla węgorza.Ma następujące cechy:

—— Dostosuj równowagę aminokwasów w paszy, aby stymulować wzrost;

- może poprawić jakość mięsa;

- mogą poprawiać wartość odżywczą składników pasz o niskiej strawności aminokwasów;

——Może produkować paszę o niskiej zawartości białka, co pomaga oszczędzać zasoby białka;

—— Może obniżyć koszty surowców paszowych;

—— Może zmniejszyć zawartość azotu w oborniku i moczu zwierząt gospodarskich i drobiowych oraz stężenie i szybkość uwalniania amoniaku w inwentarzu żywym i kurnikach.

Obecnie niemieccy naukowcy odkryli treoninę w ludzkiej krwi, a eksperymenty wykazały, że może ona zapobiegać przyczepianiu się i inwazji komórek somatycznych wirusa HIV poprzez zakłócanie powierzchniowego białka wirusa HIV, uniemożliwiając jego funkcjonowanie.Odkrycie tego aminokwasu otwiera drogę do opracowania leków przeciw AIDS.

Konieczność aplikacji do paszy

Obecnie względny brak zasobów paszowych, zwłaszcza pasz białkowych, takich jak śruta sojowa i mączka rybna, poważnie ogranicza rozwój hodowli zwierząt.Treonina jest zwykle drugim lub trzecim aminokwasem ograniczającym w paszach dla świń i trzecim lub czwartym aminokwasem ograniczającym w paszach dla drobiu.Wraz z szerokim zastosowaniem syntetycznych produktów lizyny i metioniny w mieszankach paszowych, stopniowo stała się głównym czynnikiem ograniczającym wpływającym na użytkowość zwierząt gospodarskich i drobiu, zwłaszcza po dodaniu lizyny w dietach niskobiałkowych, treonina stała się pierwszym aminokwasem ograniczającym dla rosnących świń.

Jeśli treonina nie jest stosowana w paszy, regulacja zawartości treoniny w paszy może polegać wyłącznie na surowcach białkowych, a surowce białkowe zawierają nie tylko treoninę, ale także inne niezbędne i nieistotne aminokwasy.Rezultatem stosowania treoniny do dostosowania równowagi aminokwasowej jest to, że równowaga aminokwasowa paszy nie może zostać poprawiona w jak największym stopniu, straty dużej ilości niezbędnych aminokwasów nie mogą być dalej zmniejszone, a koszt formuły paszy nie można dalej zmniejszać.Próg, który należy przekroczyć, aby poprawić równowagę aminokwasową, jest wąskim gardłem, którego nie mogą uniknąć wszyscy formulatorzy.

Stosowanie treoniny może zmniejszyć straty niezbędnych i nieistotnych aminokwasów lub obniżyć poziom surowego białka w paszy.Powód jest taki sam, jak przy użyciu chlorowodorku lizyny.Poziom białka surowego w paszy można uzyskać za pomocą aminokwasów krystalicznych.Rozsądna redukcja, wydajność produkcyjna zwierząt nie ulegnie pogorszeniu, ale może ulec poprawie.