Produkty

Kwas mlekowy (mleczan sodu) to wielozadaniowy składnik stosowany jako środek konserwujący, złuszczający, nawilżający i zapewniający kwasowość preparatu.W organizmie kwas mlekowy występuje we krwi i tkance mięśniowej jako produkt metabolizmu glukozy i glikogenu.Jest także składnikiem naturalnego czynnika nawilżającego skórę.Kwas mlekowy lepiej wchłania wodę niż gliceryna.Badania wskazują na zdolność do zwiększania zdolności zatrzymywania wody w warstwie rogowej naskórka.Pokazują również, że giętkość warstwy rogowej naskórka jest ściśle związana z wchłanianiem kwasu mlekowego;to znaczy, im większa ilość wchłoniętego kwasu mlekowego, tym bardziej elastyczna jest warstwa rogowa naskórka.Naukowcy donoszą, że ciągłe stosowanie preparatów zawierających kwas mlekowy w stężeniach w zakresie od 5 do 12 procent zapewnia łagodną lub umiarkowaną poprawę w zakresie drobnych zmarszczek i zapewnia bardziej miękką i gładszą skórę.Jego właściwości złuszczające mogą pomóc w procesie usuwania nadmiaru pigmentu z powierzchni skóry, a także poprawiać teksturę i dotyk skóry.Kwas mlekowy to alfa-hydroksykwas występujący w kwaśnym mleku i innych mniej znanych źródłach, takich jak piwo, pikle i żywność wytwarzana w procesie fermentacji bakteryjnej.Jest żrący po nałożeniu na skórę w silnie stężonych roztworach.

Kwas mlekowy to środek zakwaszający, który jest naturalnym kwasem organicznym obecnym w mleku, mięsie i piwie, ale zwykle jest związany z mlekiem.jest to syropowata ciecz dostępna jako 50 i 88% roztwory wodne, mieszalna z wodą i alkoholem.jest stabilny termicznie, nielotny i ma gładki, kwaśny smak mleka.działa jako środek smakowy, środek konserwujący i regulator kwasowości w żywności.jest stosowany w hiszpańskich oliwkach, aby zapobiec psuciu się i nadać smak, w suchym proszku jajecznym, aby poprawić właściwości dyspersji i ubijania, w serach do smarowania iw mieszankach do sałatek.