Produkty

Na najbardziej podstawowym poziomie związki organiczne to związki zawierające węgiel i wodór.Związki te nazywane są związkami organicznymi, ponieważ kiedyś uważano, że pochodzą od żywych organizmów, ale tak nie jest.Istnieją miliony związków organicznych, które występują naturalnie lub mogą być wytwarzane syntetycznie.Przykładami związków organicznych są węglowodany, tłuszcze (lipidy), białka i kwasy nukleinowe, które są podstawą cząsteczek życia.Do związków organicznych należą również ropa naftowa i gaz ziemny, które są głównymi składnikami paliw kopalnych.

Chemikalia to wszystkie związki chemiczne wytwarzane w procesach chemicznych w laboratorium lub przemysłowo.Mogą to być czyste substancje lub mieszaniny substancji.Chemikalia dzielą się na organiczne i nieorganiczne.Chemia organiczna obejmuje praktycznie wszystkie związki zawierające węgiel, natomiast chemia nieorganiczna (materia nieorganiczna) dotyczy pozostałych pierwiastków układu okresowego pierwiastków i ich związków.Petrochemikalia są ważną podsekcją chemii organicznej.

Dopiero w połowie XIX wieku naukowcy zdali sobie sprawę, że zawartość węgla jest cechą charakterystyczną związku organicznego, a granice między dwiema dyscyplinami – chemią organiczną i nieorganiczną – coraz bardziej się zacierają.Niemniej jednak rozróżnienie jest nadal przydatne, ponieważ mechanizmy reakcji i struktury materiałów często różnią się w chemii nieorganicznej i organicznej.

Chemia organiczna obejmuje około 19 milionów znanych związków węgla, znacznie przekraczając liczbę znanych związków nieorganicznych (około 500 000).Można to przypisać specjalnej zdolności węgla do tworzenia rozgałęzionych łańcuchów i struktur pierścieniowych z innymi atomami węgla.Nazewnictwo związków organicznych jest określone przez zasady Międzynarodowej Unii Chemii Czystej i Stosowanej (IUPAC) i jest określone w jej „Niebieskiej Księdze”.