Produkty

Rola Pulullanu: Ma szerokie zastosowanie w medycynie, przemyśle spożywczym, przemyśle lekkim i chemicznym.Pulullan jako jeden z czterech rodzajów nowych dodatków do żywności może być stosowany jako środek powlekający i zagęszczający w cukierkach, polewie czekoladowej, membranie, przyprawach wieloskładnikowych oraz napojach z soków owocowych i warzywnych.Jego alkohol jest gładki i świeży, może poprawić smak.Dzięki temu może być stosowany jako modyfikator jakości żywności i zagęstnik.Niewiele Pulullanów dodanych w procesie przetwarzania żywności może znacznie poprawić jakość żywności, na przykład panierowany paluszek rybny może poprawić smak i poprawić jakość;Niewiele Pulullanów dodanych do produkcji tofu może zachować zapach soi i po prostu przetwarzać;Sos sojowy, przyprawy, marynaty, gotowane ryby i krewetki, pyszne potrawy itp. dodane z niewielką ilością Pulullanu mogą ustabilizować ich lepkość, zwiększyć uczucie lepkości i sprawić, że smak będzie gładki.