BETA-D-GLUKOZA: TLEN 1-OKSYDOREDUKTAZA Cas: 9001-37-0 jasnożółty proszek
| Numer katalogu | XD90422 |
| Nazwa produktu | Stopień p.n.e |
| CAS | 9001-37-0 |
| Formuła molekularna | C6H12O6 |
| Waga molekularna | 180.15 |
| Szczegóły przechowywania | 2 do 8°C |
| Zharmonizowany kod taryfowy | 35079090 |
Specyfikacja produktu
| Wygląd | jasnożółty proszek |
Przeciwutleniacze, środki utrzymujące kolor, konserwanty, enzymy.Wzmacniacz mąki.Zwiększ siłę glutenu.Popraw rozciągliwość ciasta i zwiększ objętość chleba.Zastosowanie oksydazy glukozowej może usuwać tlen z żywności i pojemników, skutecznie zapobiegając w ten sposób psuciu się żywności, dzięki czemu można ją stosować do pakowania herbaty, lodów, mleka w proszku, piwa Chemicalbook, wina owocowego i innych napojów.Jest to zielony biologiczny środek bezpieczeństwa żywności uzyskany w wyniku fermentacji mikrobiologicznej i najbardziej zaawansowanej technologii oczyszczania, który jest nietoksyczny i nie ma skutków ubocznych.Może usuwać rozpuszczony tlen w żywności i odgrywać rolę konserwującą, chroniącą kolor, zapobiegającą brązowieniu, chroniącą przed witaminą C i przedłużającą jakość żywności.
