Cytrynian wapnia Cas: 813-94-5
| Numer katalogu | XD91986 |
| Nazwa produktu | cytrynian wapnia |
| CAS | 813-94-5 |
| Forma molekularnala | C12H10Ca3O14 |
| Waga molekularna | 498,43 |
| Szczegóły przechowywania | Otoczenia |
| Zharmonizowany kod taryfowy | 2918150000 |
Specyfikacja produktu
| Wygląd | biały proszek |
| Asay | 99% min |
| rozpuszczalność | 0,1 M HCl: 0,01 M w 20°C, klarowny, bezbarwny |
| Stabilność | Stabilny.Niekompatybilny z silnymi utleniaczami. |
Cytrynian wapnia jest stosowany jako środek chelatujący, buforujący, koagulant i intensyfikator wapnia w przemyśle spożywczym.Stosowany jest głównie w przemyśle piekarniczym, mleczarskim i napojów.
Zamknąć
