Produkty

Suplementy odżywcze (wzmacniacze żelaza);środek barwiący do owoców i warzyw;na przykład solony produkt stosowany razem z suszonym ałunem w bakłażanie może tworzyć stabilną sól złożoną z jego pigmentem, aby zapobiec odbarwieniu spowodowanemu przez kwasy organiczne.Należy jednak zauważyć, że np. przy nadmiarze żelaza zmieni się w czarny atrament.Gdy ilość ałunu jest wysoka, mięso marynowanego bakłażana stanie się zbyt twarde.Przykład receptury: bakłażan długi 300 kg;sól spożywcza 40kg;siarczan żelazawy 100g;suszony ałun 500g.Nadal może być stosowany jako środek barwiący czarnej fasoli, fasoli gotowanej w cukrze i wodorostów.Nie należy stosować żywności zawierającej garbniki, aby uniknąć czernienia.Może być również stosowany do sterylizacji, dezodoryzacji oraz bardzo słabo bakteriobójczy.

Rośliny strączkowe zawierające pigment kryptochromowy są bezbarwne w stanie redukcji, podczas gdy utleniają się do czerni po utlenieniu w warunkach alkalicznych.Korzystając z właściwości redukujących siarczanu żelazawego, można osiągnąć cel ochrony koloru przy użyciu ilości od 0,02% do 0,03%.

Wykorzystywana jest do produkcji soli żelaza, pigmentów tlenku żelaza, zapraw, środków czyszczących, konserwantów, środków dezynfekujących oraz leków przeciw anemii.

Siarczan żelazawy (FeSO4) jest również znany jako siarczan żelaza lub witriol żelaza.Jest używany do produkcji różnych chemikaliów, takich jak dwutlenek siarki i kwas siarkowy.

Ferrous Sulfate to odżywka i suplement diety będący źródłem żelaza.jest to bezwonny proszek o barwie białej do szarawej.siedmiowodny siarczan żelazawy zawiera około 20% żelaza, podczas gdy siarczan żelazawy suszony zawiera około 32% żelaza.wolno rozpuszcza się w wodzie i ma wysoką biodostępność.może powodować przebarwienia i jełczenie.służy do wzbogacania mieszanek piekarniczych.w postaci kapsułkowanej nie reaguje z lipidami zawartymi w mąkach zbożowych.jest stosowany w żywności dla niemowląt, zbożach i produktach makaronowych.

Suplement żelaza.