Produkty

Sól glukozaminy kwasu L-5-metylotetrahydrofoliowego jest syntetyzowana chemicznie z kwasu foliowego i chlorowodorku glukozaminy i jest przeznaczona do stosowania jako alternatywne źródło folianów w suplementach diety.Będzie sprzedawany pod nazwą handlową „Quatrefolic”.Sól wapniowa kwasu foliowego jest już dopuszczona jako suplement żywnościowy w UE, podczas gdy chlorowodorek glukozaminy był bezpiecznie spożywany jako suplement żywnościowy przed wejściem w życie rozporządzenia w sprawie nowej żywności (WE nr 258/97).Chlorowodorek glukozaminy użyty do wytworzenia nowego składnika pochodzi ze źródła innego niż skorupiaki.Specyfikacje nowego składnika i jego prekursorów są szczegółowo podane z podaniem końcowej czystości ≥97,5%.Nowy składnik może zawierać do 2,5% zanieczyszczeń, głównie substancji pochodnych kwasu foliowego, powstałych w wyniku rozkładu lub utleniania kwasu metylotetrahydrofoliowego.