Nisin Cas: 1414-45-5
| Numer katalogu | XD92303 |
| Nazwa produktu | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Forma molekularnala | C143H230N42O37S7 |
| Waga molekularna | 3354.07 |
| Szczegóły przechowywania | 2 do 8°C |
| Zharmonizowany kod taryfowy | 29419000 |
Specyfikacja produktu
| Wygląd | biały proszek |
| Asay | 99% min |
| Ołów | ≤1,0 mg/kg |
| Całkowita liczba płyt | ≤10 (jtk/g) |
| Salmonella | Negatywny |
| Strata przy suszeniu | <3% |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| bakterie z grupy coli | ≤3,0 MPN/g |
| Chlorek sodu | <50% |
Nizyna jest stosowana jako środek konserwujący żywność.Streptococcus, bezpieczeństwo jest bardzo wysokie.Paciorkowiec mlekowy, ale z innymi konserwantami systemu antykorozyjnego, może skutecznie chronić żywność przed zniszczeniem mikrobiologicznym, jest obecnie szeroko stosowany w produktach mięsnych, produktach mlecznych itp.
Zamknąć
