Produkty

Witamina A1 (retinal) jest wytwarzana z (3-karotenu, który można otrzymać w wyniku fermentacji kukurydzy, śruty sojowej, tiaminy i oc-jononu. Sucha masa po fermentacji zawiera od 120 do 150 g produktu/kg.
witamina A (retinol) jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą A, która jest niezbędna do wzrostu nowych komórek i zapobiegania ślepocie nocnej.Nie ma znacznych strat w wyniku ogrzewania lub zamrażania i jest stabilny przy braku powietrza.Źródła obejmują wątrobę, wzbogaconą margarynę, jaja i mleko.